elcomercio.com - Buen Comer http://www2.elcomercio.com/ Información de EL COMERCIO al instante es Website News Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT webmaster@elcomercio.com (WebMaster) Copyright 2008 Grupo El Comercio | Todos los derechos reservados El Plato costeño se unta del gourmet nacional Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183472&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183472&id_seccion=244 Buen Comer

Dos chefs ecuatorianos experimentan con recetas tradicionales del Litoral como la cazuela, pero con presentaciones que atraen a la gente.]]> La comida fusión tiene condumio: la textura Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183471&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183471&id_seccion=244 Buen Comer

Alimentos como el chulpi, la quinua y los higos se combinan en nuevos platos nacionales. La experimentación gana espacio a la tradición.]]> La comida típica deleita a todos Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183470&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183470&id_seccion=244 Buen Comer

El caldo de bolas o de salchicha, la guatita, los ceviches... arman el menú costeño.]]> La hoja de bijao dora al pez de río Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183469&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183469&id_seccion=244 Buen Comer

Con yuca, plátano y un encebollado se acompaña el exótico platillo.]]> El Yahuarlocro, la sopa popular por excelencia Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183468&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183468&id_seccion=244 Buen Comer

La sangre de borrego cocinada es el ingrediente infaltable. Pero el gusto es mejor al prepararse con maní. La fritada es otro potaje especial.]]> El llapingacho no tiene competencia Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183467&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183467&id_seccion=244 Buen Comer

Este plato se elabora en Ambato desde 1945. El secreto principal está en la papa.]]> El sabor azuayo se coce entre papas... Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183466&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183466&id_seccion=244 Buen Comer

El tubérculo acompaña las preparaciones tradicionales de sopas, tartas y cazuelas.]]> El picante brinda un toque andino Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183465&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183465&id_seccion=244 Buen Comer

La leche de tigre (caldo de pescado y pisco) le da sabor a todos los alimentos.]]> La bandeja de 10 sabores Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183464&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183464&id_seccion=244 Buen Comer

La Bandeja paisa es uno de los platillos tradicionales de los colombianos.]]> Buena carne sobre la parrilla Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183463&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183463&id_seccion=244 Buen Comer

Lo básico es mantener el asadero bien prendido.]]> Oriente medio trae aromas Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183462&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183462&id_seccion=244 Buen Comer

Libaneses y sefaradíes optan por los platos ancestrales.]]> La mejor pasta al ‘DENTE’ Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183461&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183461&id_seccion=244 Buen Comer

La cocina de Italia es sencilla. La base de toda sazón es el aceite de oliva.]]> Gastronomía de calidad Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183460&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183460&id_seccion=244 Buen Comer

La comida francesa está caracterizada por su diversidad.]]> El chile pica y ‘endulza’ Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183459&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183459&id_seccion=244 Buen Comer

El picante y las tortillas de maíz son el sello característico de la gastronomía.]]> Para chuparse los dedos... Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183458&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183458&id_seccion=244 Buen Comer

El jenjibre y el anís son los secretos de la gastronomía china.]]> Para bolsillos con poca plata Fri, 18 Apr 2008 23:03:00 GMT http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183457&id_seccion=244 http://www2.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=183457&id_seccion=244 Buen Comer

La cocina ibérica tiene dos cualidades en su preparación: baja en costos y colorida.]]>